Le Costa Rica regorge de fruits exotiques, succulents, cultivés sur ses terres fertiles baignées par un climat tropical parfait. Vous ne pourrez pas résister à la tentation de goûter à certains des fruits les plus populaires et délicieux du pays. Voici une liste qui ne manquera pas de vous mettre l’eau à la bouche:
La mangue: Les mangues sont cultivées dans les régions côtières du Costa Rica, où le climat chaud et humide est idéal pour leur croissance. Les mangues costariciennes sont sucrées et juteuses, et sont souvent utilisées dans les salades de fruits ou les smoothies. Ces fruits peuvent être dégustés mûrs ou verts avec du sel et du citron, offrant ainsi une variété de choix pour les amateurs de ce fruit exotique.
L’Ananas: Le Costa Rica est le deuxième plus grand exportateur d’ananas au monde, et le fruit est cultivé dans tout le pays. Les ananas du Costa Rica sont réputés pour leur douceur et leur jutosité, ainsi que pour leur teneur élevée en vitamine C, qui en fait un choix santé et délicieux. Il est intéressant de noter que certaines plantations d’ananas au Costa Rica sont ouvertes aux visites touristiques. Les visiteurs ont ainsi l’opportunité de découvrir le processus de production de l’ananas, depuis la plantation jusqu’à la récolte et la transformation en fruit frais ou en conserve. C’est une expérience fascinante pour ceux qui s’intéressent à l’agriculture où à la gastronomie, ainsi qu’une façon de mieux comprendre la culture et l’économie du Costa Rica.
La papaye: La papaye est un fruit tropical très prisé pour son goût sucré et sa texture fondante. Au Costa Rica, la papaye est un fruit incontournable, souvent consommé frais et mûr comme dessert ou transformé en jus rafraîchissant. La papaye verte est également appréciée dans la cuisine costaricienne, en particulier en tant que picadillo. Les papayes costariciennes sont réputées pour leur douceur, leur jutosité et leur parfum délicat, en faisant un choix de fruit tropical irrésistible pour les amateurs de saveurs exotiques.
La banane: Les bananes occupent une place importante dans l’agriculture et la gastronomie du Costa Rica, et on y trouve de nombreuses variétés, dont les bananes plantains qui sont couramment utilisées dans la cuisine locale. Les bananes costariciennes sont facilement accessibles dans les marchés locaux, et vous pourrez en déguster à tout moment de l’année. C’est un fruit à la fois pratique et savoureux, apprécié aussi bien pour son goût sucré que pour ses qualités nutritionnelles.
La pastèque : La pastèque est un fruit très prisé au Costa Rica en raison de son goût sucré, de sa texture juteuse et de sa chair rouge éclatante. Ce fruit tropical est particulièrement apprécié lorsqu’il fait chaud, car il est très rafraîchissant et désaltérant. Vous pourrez en trouver facilement dans les marchés locaux et sur les étals des vendeurs ambulants. C’est un fruit à la fois délicieux et sain, riche en vitamines et en antioxydants, idéal pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir!
La guanabana ou Graviola: La guanabana, parfois appelée corossol ou graviola, est un fruit tropical à la pulpe blanche et crémeuse très apprécié au Costa Rica. Ce fruit est souvent consommé frais ou transformé en jus, et figure également dans certaines recettes traditionnelles de desserts costariciens. Sa chair a un goût unique, souvent décrit comme un mélange de fraises et de poires, ce qui en fait un fruit tropical très savoureux. Vous pourrez en trouver dans les marchés locaux ou sur les étals des vendeurs ambulants, pour une expérience gustative incomparable.
Citron: Le citron est un fruit très apprécié au Costa Rica, où il est connu pour son parfum frais et acidulé. Il est souvent utilisé pour préparer des boissons rafraîchissantes, comme la limonade, ou dans la cuisine pour ajouter une touche de saveur à des plats comme le célèbre Ceviche. Vous pourrez facilement trouver des citrons frais dans les marchés locaux et les épiceries, pour ajouter une note acidulée à vos plats et boissons préférés.
Litchi ou Mamon Chino: Le litchi est un fruit tropical exotique très populaire au Costa Rica. Lorsque c’est la saison, vous en trouverez facilement en grande quantité sur les étals des marchés locaux et des vendeurs ambulants. Ce fruit sucré et juteux est très apprécié pour son goût unique et sa texture, ce qui en fait un régal pour les papilles. N’hésitez pas à goûter ce fruit tropical délicieux lors de votre prochain voyage au Costa Rica mais attention aux noyaux!
Tamarin: Le tamarin est très apprécié au Costa Rica pour son goût acidulé et parfumé. Il est souvent utilisé pour préparer des jus rafraîchissants et désaltérants, qui sont particulièrement appréciés pendant les journées chaudes. Si vous êtes à la recherche d’une boisson locale surprenante, délicieuse et rafraîchissante, essayez le jus de tamarin!
Maracuya ou Fruit de la passion: La maracuya est un fruit tropical exotique très apprécié au Costa Rica pour sa saveur unique, souvent utilisée dans les boissons, les desserts et les plats locaux. Dans les marchés locaux on la trouve toute l’année, alors ne manquez pas l’occasion de goûter à ce fruit délicieux lors de votre visite au Costa Rica. C’est une expérience gustative inoubliable à ne pas manquer!
Au Costa Rica, il y a également de nombreux autres fruits exotiques délicieux, tels que les caramboles, les anones, les zapotes, les naranjillas, etc… et la liste est encore longue. C’est un véritable paradis pour les amateurs de fruits exotiques. Avec tant de variétés incomparables, vous êtes sûr de trouver un régale pour satisfaire vos papilles gustatives. La qualité et la fraîcheur de ces fruits est sans égal, car ils sont souvent cultivés localement et cueillis à maturité. Alors, si vous avez la chance de visiter le Costa Rica, ne manquez pas l’occasion de goûter à ces merveilles tropicales!