La guanábana est un fruit tropical originaire d’Amérique latine, notamment du Brésil, de la Colombie et du Costa Rica. Elle est également connue sous le nom de soursop ou de graviola.
La guanábana a une forme oblongue et une peau verte et rugueuse. Sa chair blanche est douce et sucrée, avec un goût semblable à une combinaison de fraises et de poires. On peut manger la guanábana en la coupant en tranches ou en la réduisant en jus.
La guanábana est riche en vitamines et en minéraux, notamment en vitamine C, en potassium et en phosphore. Elle est également une source de fibres alimentaires et de antioxydants.
On utilise souvent la guanábana dans les plats et les desserts en Amérique latine. On peut la trouver dans les smoothies, les sorbets, les crèmes glacées et les cocktails. On peut également la consommer sous forme de jus ou de concentré.
En résumé, la guanábana est un fruit tropical savoureux et nutritif, idéal pour être consommé en jus ou en smoothie ou pour être utilisé dans de nombreux plats et desserts.